コラム戸板一枚

2008.7.5「戸板一枚」から始めた商売

2008.7.8「戸板一枚」と対人距離

2008.7.12「戸板一枚」をはさんだ
コミュニケーション

2008.7.14「戸板一枚」から
出直した店が再浮上する訳

2008.7.17「戸板一枚の店」が
デパ地下の本当の魅力

2008.7.22「さくらパワー」が
売り上げをアップさせる

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「さくらパワー」が
売り上げをアップさせる

　

　通行量の多い道路に、商品を一杯並べた戸板を置いて、その後ろに販売員が立てば店が出来ます。その店のすぐ前に客を装って人が立てば、より強力に客を引き付ける店となります。つまり、戸板一枚の店は、それだけでも客を引き付けるパワーを持った店ですが、すでに先客がいる場合は、より強力に客を引き付けるパワーを発揮する店となるのです。
　この店では、客が店に近づき商品を見つめただけでも、すぐに販売員の接客が開始されます。このことを良く知っている客は、たとえ商品に興味がある場合でも、むやみに店に近づくことを警戒しています。しかし、すでに先客が店にいる場合は状況が変わります。すぐには接客を受けないために、安心して店に近づくことが出来るからです。
　このように先客がいる状況を、店にとって「さくらパワー」が生じていると呼ぶことにします。この「さくらパワー」現象は、他の客を強力に引き付けて、業績をアップさせてくれることから、店にとって大変有利な現象なのです。この「さくらパワー」が強力な販売促進になるということは、昔から一部の販売関係者には良く知られており、この現象を利用した販売方法の確立や、この現象が生じやすい接客方法が工夫されてきました。

2008.7.22

「戸板一枚の店」が
デパ地下の本当の魅力

　

　百貨店の中でも最も大勢の客で賑わうフロアは、「デパ地下」とよばれる人気の食品売り場です。その売り場のほとんどの店は、六尺（180ｃｍ）ショーケース１～2本か、平台１～２台ほどの小規模の店で構成されています。六尺のショーケースや平台は、昔の「戸板一枚」と同じであり、客と販売員がお互いにコミュニケーションをうまく交わすことができる便利な道具だったのです。喧騒の中で、時折、販売員の驚くほどの大声が聞こえたり、客と販売員のやり取りや笑い声が絶えないのも、「戸板一枚のコミュニケーション」が行われる現場だからです。
残念ながら最近のデパ地下は、テナントのカラーを出来るだけ抑えて、百貨店主導の統一イメージの店にリニューアルされてきています。デパ地下が、ショッピングに対して、非常に敏感な目を持つ多くの女性客を引き付けて来た本当の要因は、それぞれの個性を打ち出した「戸板一枚」の店で繰り広げられる、混沌としたコミュニケーションの魅力であったということは、やがて歴史が証明することでしょう。

2008.7.17

「戸板一枚」から出直した店が
再浮上する訳

　

　商売に浮き沈みはつきものです。「戸板一枚」からの店があれよあれよという間に大繁盛していったにもかかわらず、やがてはいつのまにか閑古鳥の鳴く店に衰退してしまうということは、昔も今も大して珍しいことではありません。
常に店の繁盛と衰退は、様々な要因によって変化する「通行量」の増減に最も左右されているからでしょう。
　さて、すべてを失ってしまった店が「戸板一枚」から再出発して、なぜまた再浮上のチャンスに巡りあうことが出来たのでしょうか？
　「戸板一枚」の店が、見知らぬ人同士のコミュニケーションをうまくさせる道具であるために、客にとっては「戸板一枚」の店はいつでも魅力的な店であり、売り手にとっては最も売りやすい店であったことから、「戸板一枚」で出直した店の多くを復活させやすかったのです。残念ながら、「戸板一枚」の原理原則を理解しないままに、「戸板一枚」の店が繁盛し、「戸板一枚」の店を捨てて、立派な店を多く持つことによって、やがてはまた「戸板一枚」の店に帰っていくという皮肉な現象が繰り返されているのだと観察することができます。

2008.7.14

「戸板一枚」をはさんだ
コミュニケーション

　

　人と人とが行うコミュニケーションは、次のような１０種類の身体信号から成り立っていると考えられます。

　１．動作信号
　２．性別・年齢信号
　３．容姿信号
　４．表情信号
　５．視線信号
　

　６．話ことば信号
　７．音声信号
　８．空間利用信号
　９．接触信号
　１０．におい信号

これらの信号は、コミュニケーションをしようとする二人が「戸板一枚」をはさんだ距離まで近づいたときに始めて機能します。お互いが相手を、見たり聞いたり嗅いだりすることによって、お互いの身体信号の情報をキャッチすることができるのです。
　私たちは、スリルや興奮を感じることができる見知らぬ人とのコミュニケーションを強く求めていますが、やみくもには見知らぬ人とコミュニケーションをすることはできません。しかし、そこに「戸板一枚」の手法を利用することによって、見知らぬ相手とも自由にコミュニケーションをすることができるのです。

2008.7.12

　

「戸板一枚」と対人距離

　

「戸板一枚」（180cm～90cm）をはさんでの売り買いでは、売り手と買い手が戸板の距離をうまく使ってコミュニケーションをしたのです。90cm幅の戸板にお互いが身を乗り出せば、二人の間の距離は約45cm。また、お互いが戸板をはさんで自然に立つとその幅は約120cm。それ以上の距離を買い手が保とうと思えば、戸板の端（120～360cm）に移動します。また売り手が通り過ぎる人に声をかける場合は、戸板2枚の距離（360～720cm）になります。
このように戸板一枚は、見知らぬ同士の売り手と買い手が、それぞれの目的を達成するために、お互いが戸板の距離をうまく使ってやり取りした、大変便利なコミュニケーションの道具だったのです。
　さて、この距離は、アメリカの文化人類学者エドワード・T・ホールが分類した人間同士の四つの距離に見事に符合しています。
１．密接距離（0～45cm）
２．固体距離（45～120cm）
３．社会距離（120～360cm）
４．公衆距離（360～720cm）

2008.7.8

「戸板一枚」から始めた商売

　

戸板とは日本家屋の雨戸のことで、サイズは高さ約180ｃｍ、幅約90ｃｍです。通行量の多い道路に、商品を並べた戸板を一枚置き、その後に売り手が座ると「店」になります。江戸から明治にかけての市では、一店分のスペースとして戸板一枚（またはむしろ一枚）が使われるようになりました。店を作るのもたたむのも簡単な戸板一枚の店は、今日の店の原型だったのです。
　そして大勢の客で賑わった、いわゆる戦後の闇市も、戸板一枚分のブースで割り振られた店で構成されていました。その後の日本の経済の目を見張る復興は、焼け跡に生まれた、戸板一枚の店からスタートしたと言っても決して過言ではないはずです。　実はこの戸板一枚の構造の店と戸板一枚を挟んで行われた様々なやり取りの中に、今日の繁盛店の構造の秘密や有効な接客のヒントがたくさん隠されているのです。「入りやすい店売れる店」という本は、この戸板一枚に隠された店の構造と接客のなぞを解き明かしたレポートなのです。

　

2008.7.5

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